乌鲁木齐十大名小吃？1. 手抓饭：这是新疆最具代表性的美食之一，主要由羊肉、胡萝卜、洋葱和大米炖煮而成，口感鲜美，营养丰富。2. 大盘鸡：这是一道色香味俱全的菜肴，主要由鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱等食材炖煮而成，味道鲜美，肉质鲜嫩。那么，乌鲁木齐十大名小吃？一起来了解一下吧。
乌鲁木齐，作为新疆的省会城市，不仅地理位置独特，更是汇集了丰富多样的美食文化。这里不仅有来自中亚、西亚的饮食风味，还有浓郁的维吾尔族特色小吃。以下是一些值得品尝的乌鲁木齐当地特色小吃：
大盘鸡：大盘鸡是新疆非常有名的一道菜，以其丰富的香料和独特的烹饪方法而闻名。通常由鸡肉、土豆、辣椒、面片等食材制成，味道鲜美，辣而不燥，是聚餐时的首选。
羊肉串：新疆的羊肉串在全国都享有盛名。新鲜的羊肉切成块状，串在铁签上，撒上孜然、辣椒粉等调料，然后在炭火上烤制。肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。
手抓饭：这是一道用羊肉、胡萝卜、洋葱和大米一起煮成的饭菜，色香味俱佳。手抓饭的关键在于米饭要吸收羊肉的精华和各种香料的味道，吃起来油而不腻，是新疆人的传统美食。
拉条子：拉条子是一种手工面食，面条粗壮而有弹性，通常搭配羊肉汤或者番茄肉酱食用。面条经过拉扯，口感筋道，非常受欢迎。
烤包子（馕包肉）：这是一种将羊肉和洋葱等调料包在面皮里，然后放在特制的大坑中用炭火烤制的包子。外皮酥脆，内馅鲜美多汁，是新疆特有的美食之一。
凉皮：凉皮是西北地区常见的小吃，乌鲁木齐的凉皮以麦面制作，口感滑爽，通常搭配辣椒油、醋、蒜泥等调料食用，是夏天解暑的好选择。
去过新疆的人应该对新疆美食印象深刻。乌鲁木齐小吃也受到很多人的喜爱，比如全国闻名的烤全羊。此外，新疆还有很多特产。下面小编就来推荐一下。详情请看下文。
1、烤全羊
烤全羊是乌鲁木齐著名小吃之一，维吾尔族人称之为“图努尔卡瓦甫”。烤全羊在新疆是一道硬菜。
2、新疆大盘鸡
新疆爆炒鸡分为沙湾爆炒鸡和柴窝堡爆炒鸡。沙湾爆炒鸡汁浓，吃完蘸带面。柴包大盘鸡是将鸡块炒透，再用辣椒炒，更有嚼劲。新疆大盘鸡是一种清真小吃，因含有鸡块的大盘子而得名。
3、手抓饭
维吾尔语称为“伯老”。它是新疆维吾尔族、乌兹别克族和其他民族人民喜爱的一种食物。经常用干净的手吃，所以中文叫“抓饭”。抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱、清油。把它们混合在一起煮出来的米饭有光泽，又香又好吃。此外，葡萄干、杏干、桃子等干果用于抓饭，称为甜抓饭或素抓饭。
4、馕
馕已成为各族人民喜爱的食品之一。这是一种烤面饼，类似烧饼，酥或软，好吃。它由小麦粉、玉米粉、芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、盐和糖制成。还有肉馕、芝麻馕、油馕等等。
5、烤羊肉串
吃了新疆的羊肉串，突然感觉其他地方的羊肉串都弱爆了！羊肉串是在特制的烤铁槽上烤灸而成的。制作时，一边用煤火烤，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料，翻面烤约3-5分钟，几分钟后即可食用。
乌鲁木齐小吃是新疆美食的代表之一，有着浓郁的民族特色和美食文化。以下是一些乌鲁木齐的著名小吃：
1. 羊肉串：乌鲁木齐的羊肉串以其肉质鲜嫩、香气十足闻名，是当地最具代表性的小吃之一。
2. 手抓饭：手抓饭是新疆的传统饮食方式，将米饭和肉、蔬菜混合在一起拌炒而成，味道独特，辣而不燥，非常适合重口味的人。
3. 大盘鸡：大盘鸡是以辣味和香料为主打风味的一道美食，通常会用大铁盘加热后摆开，肉质鲜嫩、汤汁鲜美。
4. 馕：馕式面食是新疆传统风味建筑，是一种类似于饺子的馍馍面皮，但比饺子更薄。
5. 肉饼：乌鲁木齐的肉饼以外酥里嫩、肉质鲜美而闻名，是当地人民传统的早餐点心和下午茶点心。
6. 布丁：布丁是乌鲁木齐新疆风味的一种甜品，味道甜而不腻，食材主要是牛奶、鸡蛋、糖和水果。
7. 炒米粉：炒米粉是将薄如纸的米面炒制成为口感鲜美的面食，再配上琳琅满目的新鲜蔬菜调料和鸡蛋煎饼。
以上是一些乌鲁木齐的著名小吃，希望对你有所帮助。
乌鲁木齐是新疆的首府，也是一个多民族聚居的城市，拥有丰富多样的美食特产。以下是一些值得品尝的乌鲁木齐美食特产：
1. 羊肉串：乌鲁木齐的羊肉串以其独特的调料和烤制技巧而闻名。它由嫩羊肉切成小块，串在竹签上，再用特制的调料腌制后烤制而成。羊肉串口感鲜嫩多汁，香气四溢，是乌鲁木齐最具代表性的美食之一。
2. 手抓饭：手抓饭是一道传统的维吾尔族菜肴，也是乌鲁木齐的特色美食之一。它由米饭、肉类和蔬菜等食材组成，用手抓食用。手抓饭的特点是米饭香软可口，搭配各种配料，口感丰富多样。
3. 大盘鸡：大盘鸡是一道融合了维吾尔族和汉族烹饪风格的菜肴。它由鸡肉、土豆、辣椒等食材炖煮而成，味道鲜美，辣而不燥。大盘鸡的特点是鸡肉鲜嫩多汁，土豆入味，汤汁浓郁。
4. 拌面：乌鲁木齐的拌面是一道经典的面食，以其独特的调料和制作工艺而受到喜爱。拌面主要由面条、肉丝、蔬菜等食材组成，再加上特制的酱料拌匀即可食用。拌面的口感细腻，味道鲜美，是乌鲁木齐人常吃的美食之一。
5. 馕：馕是新疆地区最传统的面食之一，也是乌鲁木齐的特色美食之一。馕由面粉发酵后制成，形状扁平，中间有凹陷。馕的口感松软，可以搭配各种菜肴食用，也可以单独作为主食。
乌鲁木齐，作为新疆的首府，拥有丰富的美食文化。这里的美食融合了中亚、西亚和中原地区的特色，既有浓郁的民族风味，又有独特的地域特色。以下是一些值得游客品尝的当地特色美食：
1. 手抓饭：手抓饭是新疆的代表性美食之一，主要由羊肉、胡萝卜、洋葱、大米等食材炖煮而成。手抓饭色香味俱佳，肉质鲜嫩，营养丰富，深受游客喜爱。
2. 大盘鸡：大盘鸡是新疆的另一道招牌菜，选用鸡肉、土豆、胡萝卜等食材，炖煮时加入香料和辣椒，味道鲜美，辣中带香。大盘鸡的独特之处在于将鸡肉与土豆、胡萝卜等食材一起炖煮，使鸡肉更加鲜嫩，土豆和胡萝卜也更加美味。
3. 羊肉串：新疆的羊肉串以其独特的烹饪方法和美味的口感而闻名。选用新鲜的羊肉，串成一串串，烤至金黄，再撒上孜然、辣椒粉等香料，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
4. 馕：馕是新疆最具特色的面点之一，有着悠久的历史。馕的制作工艺独特，将面粉发酵后擀成圆形，放入烤箱或土炉中烤制而成。馕的口感酥脆，香气四溢，是新疆人日常生活中必不可少的食品。
5. 羊杂碎：羊杂碎是一道具有浓厚民族风味的美食，选用羊的内脏、心、肝等食材，经过精心炖煮，味道鲜美，营养丰富。羊杂碎的独特之处在于其独特的调料和烹饪方法，使其具有浓郁的西域风味。
以上就是乌鲁木齐十大名小吃的全部内容，1. 羊肉串：乌鲁木齐的羊肉串以其肉质鲜嫩、香气十足闻名，是当地最具代表性的小吃之一。2. 手抓饭：手抓饭是新疆的传统饮食方式，将米饭和肉、蔬菜混合在一起拌炒而成，味道独特，辣而不燥，非常适合重口味的人。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
