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    燃气灶进风方式哪种好

    来源:   发表时间:2021/9/2 8:56:37  点击次数:【65】

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    下进风

      下进风指的是燃气灶在使用时空气从灶具下方进入,能够让燃气充分燃烧,热效率比较高,像有些饭店猛火翻炒的烹饪方式就很适合了。但同时也存在一个问题,因为下进风的空气是从灶具下方进入的,这就需要打开燃气灶下的橱柜或者是安装时进行开孔保证进风流畅,否则会导致空气无法流通,燃烧不充分,从而产生黄火、CO过高,导致燃气灶面板破裂、炸裂等危险的情况发生。

      上进风

      上进风在下进风的基础上进行了改进,将整个炉头抬高,这样的话燃气灶所需要的空气就直接从上方进入,也不用为橱柜是否通风而提心吊胆了。由于上进风的燃气灶底盘都采用密封设计,在一定程度上降低了面板破裂的概率,使用更安全些。但这种上进风结构的设计,缺点也很明显,热效率较低,因此火力也就比较小,平时平时炒菜煲汤可能还可以将就将就,但可能满足不了爆炒的需求,也不能从根本上解决黄火、CO过高的问题。

      下进风和上进风或多或少都有缺点,难道就没有十全十美的进风模式了吗?有,全进风。

      全进风

      全进风在针对上进风和下进风出现的问题上费尽心思,终打通任督二脉,底盘、炉头等多个地方都开设进风口,这样给燃气燃烧提供了充足的空气,不仅能达到充分燃烧的目的,还能使火焰能稳定燃烧,解决了火焰会散的情况。同时还能降低CO的含量,避免了回火、黄火的问题出现。由于改良了上进风和下进风的不足,全进风反而热效率更高,火焰也可自由调节,可以说很适合中国传统的烹饪方式了。除此之外,全进风的改进大大降低了燃气灶本体与面板之间的温度,能有效避免面板发生炸裂,是非常理想的进风模式。

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